Vino del Mar

Los vinos blancos son aquellos elaborados con uvas blancas, aunque también existe la posibilidad (minoritaria) de que pr ocedan de uvas tintas con pulpa no coloreada. Existen dos principales diferencias entre la elaboración de tintos y de blancos: los vinos blancos realizan una única fermentación, y esta fermentación tiene lugar sin las partes sólidas (hollejo, pepita) del racimo. Las tonalidades de los vinos blancos recorren toda la gama desde la transparencia hasta el ámbar .   https://i.pinimg.com/736x/20/69/31/20693148519c5bd0c288be3da1992fe3---grapes-growing-grapes.jpg   Aunque se considere a España como un país productor principalmente de vinos tintos, no siempre fue así. Hubo un tiempo en el que incluso en Rioja los vinos blancos eran más valorados y se producían en mayor cantidad porque se los suponía más refinados que los rústicos ‘tintorros’. Pero de esto ha pasado ya mucho tiempo (fue en los siglos XVII y XVIII), tanto como para que muchos ya se ...

El albariño es una variedad de uva blanca de Galicia (España), así como los vinos elaborados con esta uva, en especial los vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas y de la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra de Barbanza e Iria. En el norte de Portugal se conoce como alvarinho y se emplea esta variedad en el vinho verde portugués. Sinonímias: Alvarinho y Azul blanco. Observaciones: La Uva Albariño es apta para vinos monovarietales y complementarios   https://www.google.co.ve/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Felbucheblog.files.wordpress.com%2F2014%2F12%2Falbaric3b1o-caracterc3adsticas-03.png&imgrefurl=https%3A%2F%2Felbucheblog.wordpress.com%2F2014%2F12%2F09%2Fva-de-uvas-albarino%2F&docid=8Z8K2g5AHX7peM&tbnid=dbUo5k_Tg2eQ5M%3A&vet=10ahUKEwiOuojThNjaAhXsRt8KHXY0CQAQMwhZKB8wHw..i&w=2394&h=2604&bih=862&biw=1787&q=imagenes%20de%20uva%20albari%C3%B1o&ved=0ahUKEwiOuojThNjaAhXsRt8KHXY0CQAQMwhZKB8wHw&iact=mrc&uact...

El vino o "vinum" en latín, tiene el origen de la palabra "vana" que significa "amor" y que hace alusión a la propiedad afrodisíaca que en la antigüedad se le atribuía al vino... El vino es una bebida que se obtiene de la Uva, mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo. La fermentación se produce por la acción metabólica de levaduras , que transforman los azúcares del fruto en etanol y el gas en forma de dióxido de carbono . El azúcar y los ácidos que posee la fruta, Vitis vinífera, son suficientes para el desarrollo de la fermentación. https://es.wikipedia.org/wiki/Vino   El vino es una bebida de muchos años de antigüedad, se da, mediante la suma de factores ambientales: clima , latitud , altitud, horas de luz y temperatura, entre varios otros. Estas condiciones externas hacen que, esta bebida, sea una de las más importantes en todo el mundo. La Uva Albariño: Cuenta una leyenda que la uva albariño fue introducida en Galicia por ...